在甘蓝实际生产中，处于效益和加工能力的考虑，延迟采收是再正常不过的事情了。但是延迟采收时，经常会发生裂球等影响商品性等现象。除了选择耐裂球的品种之外，在生产中，还可以通过基肥、追肥施用的方式改善甘蓝的耐裂球性。

适当施肥的重要性

吸肥力强，十分容易施肥过量
甘蓝吸肥能力很强，因此不容易造成烧苗的现象，属于施肥管理比较容易的作物。甘蓝对N肥和K肥的吸收量特别高，正常情况下，每亩地底肥需要施用N肥12-20Kg,P肥2-5Kg,K肥15-25Kg。
而也正是由于甘蓝对肥料的高吸收性，如果N肥的施用稍大一些，甘蓝外叶会过度生长，并且容易导致霜霉病和软腐病的发生。

注意追肥
生菜和白菜大量需肥期是生长后期，而甘蓝大量需肥期是生长前期。判断甘蓝生长前期长势是否良好的方式是观察外叶的舒展程度。如果外叶舒展程度好，那么便代表甘蓝长势很好。反之，便是长势一般，并且会影响到产量。
在甘蓝开始卷叶形成叶球时，需要追两次肥，第一次施肥应在种植后3周左右，真叶达到10片左右，第二次应在种植后约6周施，此时叶球已经开始膨大。因为甘蓝前期需肥量大的特点，这次追肥需要及时，不能有延误，否则效果不好。但如果不追肥的话，也很有可能会造成甘蓝无法结球。
此外，如果追肥晚的话，也会造成收获时间推迟而导致裂球。并且还会增加甘蓝的苦味，无法食用。

为了使甘蓝的品质和产量保持在较高的水平，因此需要十分注重追肥的操作。不仅要避免太多造成浪费，也不能太少或者过晚。

不同茬口施肥也不同

肥料的使用，不是简简单单的一篇文章就可以完全概括的，实际操作中，也要根据种植茬口和品种熟性灵活调整。一般来说，春茬的生育时间是最短的。而秋冬茬生长时间最长。所以，在生产中，春茬大多使用早熟品种，夏秋茬使用中晚熟品种，秋冬茬使用晚熟品种。而肥料的使用，用量也逐渐增加。在了解了每种种植类型的生长特点后，仔细规划施肥的时间和施肥量，提高甘蓝的产量和利润。